유익한 정보 mimbre 2016. 8. 3. 00:03
제철음식 여름편 총정리 특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등으로 만든 음식을 제철음식이라고 합니다. 이번에 여름 제철음식에 대해 총정리를 해드리고 이런 제철음식을 어떻게 골라야 잘 고르는지, 섭취했을 때 어떤 효능이 있는지 알려드리도록 할께요. 1. 토마토 싱싱한 토마토를 고르는 방법 과실이 크고 단단한 것, 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않는 것, 꼭지가 오그라들지 않고 초록색을 띤 것이 좋다고 합니다. 토마토의 효능 비타민이 풍부하여 여드름 억제 등 피부에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 항상화 효과(노화방지)가 있고, 성호르몬 활성과 전립선 건강 유지등 정력에 관련된 기능에도 효과가 좋다고 합니다. 2. 참외 맛있는 참외를 고르는 방법 새깔이 선명..
유익한 정보 mimbre 2016. 7. 27. 00:54
녹지 않는 아이스크림 게스트로넛(Gastronaut) 녹지 않는 아이스크림 게스트로넛(Gastronaut) 이제 더운 여름 아이스크림이 흘러내릴까 걱정하면 먹을 필요가 없게 되었습니다. 생긴건 벽돌(?)처럼 생겼는데.... 먹는 순간 우리가 평소에 먹던 달콤하고 촉촉한 아이스크림으로 변하게 된다고 하네요. 원료는 유기농 제품으로 약간의 소금을 첨가했고, 어떤 방부제도 들어가있지 않다고 하니 웰빙식품으로 한번쯤은 먹어보고 싶은 아이스크림입니다. 만들어진 방식은 수분을 빼고 진공상태에서 동결 건조시켜 만들었다고 하네요. 한가지 종류가 아니라 3가지 종류가 있는데...;;; 멕시칸 초코칩, 쿠키앤크림 그리고 민트 초코칩 이렇게 3가지로 나뉘어 있어 취향에 따라 즐길 수 있다고 하니 정말 좋군요~ 와우~ 만들어..
유익한 정보 mimbre 2016. 7. 26. 23:01
프랑스 와인의 숨겨진 진실 프랑스는 와인 생산에 필요한 조건이 완벽하게 갖추어져 있는 곳으로 프랑스의 떼루아(terroir)는 프랑스만의 고유의 풍미를 느끼게 해줍니다. 떼루아(terroir)란 포도가 자라는데 영향을 주는 지리적인 요소, 기후적인 요소, 포도 재배법 등을 모두 포괄하는 단어입니다. 우리에게 잘 알려져있는 프랑스 와인 역사와 전통이 오래되어 와인의 문화가 많이 발달해 있다고 알려져 있는데요. 지금까지 우리가 알고 있던 프랑스 와인이 양조 과정에 우리가 모르는 사실이 숨겨서 있다고 합니다. 어떤 문제가 있는지, 얼마나 문제가 되는지 알아봅시다. [포도밭에 살충제 살포] 사실 살충제를 살포하는 것은 크게 문제가 되지 않습니다. 농약을 어느 정도 뿌려줘야 포도도 싱싱하게 자랄 수 있겠죠. 그래..
유익한 정보 mimbre 2016. 7. 14. 01:35
1. 망고라씨(Mango Lassi) - 인도 걸쭉한 인도 요구르트인 다히에 물과 향신료로 맛을 낸 것이 라씨!!! 라씨에 망고를 갈아 넣으면 망고라씨가 됩니다. 2. 모히또(Mojito) - 쿠바 영화 배우 이병헌씨가 말해서 유명해진 "모히또에가서 몰디브나 한잔(?)" 바꿔서 얘기하신거죠? ㅋ 모히또는 민트잎과 라임, 화이트럼으로 만들어요. 3. 핌스(Pimm's) - 영국 핌(Pimm)이라고 하는 영국 술에 오이랑 과일을 마구마구 넣어서 탄산을 부어먹는 대표적인 영국의 여름음료라고 해요. 술에 오이를 넣는다니....;;;; 4. 에스 케라파 무다(Es kelapa muda) - 인도네시아 코코넛 본연의 맛을 잘 살린 음료로 달달한 코코넛맛이라고 해요. 코코넛 과육도 들어있어요. 5. 오르차따(Horc..
유익한 정보 mimbre 2016. 7. 12. 04:43
집개미들이 집에 보이기 시작하면 상당히 피곤해지는데요. 거실이나 방에는 달고 맛있는 음식과 같은 스넥류, 과일 등의 식품을 내놓지 못하게 되며, 심한 경우 다른 음식까지도 다 개미가 꼬이기 시작하기 마련이죠. 정도가 심하게 되면 정수기에도 개미가 출몰하기도 한다고 하는데요. 정말 짜증나는 일이지요. 보통 개미가 집에 한 두마리 정도 보이면 그건 탐색나온 개미라고 하네요. 이 개미들이 집에 먹을 거리가 있는지 자신들이 살기에 적합한 곳인지 알아보기위해 탐색한다고 해요. 이런 경우 보이는 즉시 죽여버려 다른 개미들이 오지 못하게 경로를 물걸래 같은 걸로 닦아내는게 좋다고 해요. 개미들은 자신들을 다른 개미가 뒤따를 수 있게 호르몬을 분비하면서 다니기 때문에 그런거죠. 그런데 보통은 그렇게 보이기 시작하면 이..
유익한 정보 mimbre 2016. 6. 23. 00:35
1. 바나나를 싱싱하게 보관하려면 바나나 윗부분을 랩으로 싸서 놓으면 며칠은 더 싱싱하게 두고 드실 수 있습니다. 2. 채소를 싱싱하게 유지하려면 어린 새싹이나 샐러드 야채 보관할 때, 봉지에 바람을 불어 넣어주세요. 이산화탄소(CO2)가 야채를 신선하게 유지시켜 줍니다. 3. 요거스 아이스크림이 먹고 싶다면 요거트 비닐 가운데에 나무막대만 꽂아 주신 후 냉동실에 넣어주면 요거트 아이스크림 완료~ 4. 탄산음료를 흔들어서 오픈하기 곤란할 때 탄산 음료 위를 3~5번 정도 톡톡 쳐준 다음 뚜껑을 따주면 넘치지가 않아요~ 5. 투명한 얼음과 불투명한 얼음의 차이 투명한 얼으로 만들고 싶다면 물을 끓인다음에 얼리면 된다고 하네요. 6. 호텔 바에서 볼 수 있는 음료 만들기 솜사탕이 담긴 유리잔에 페리에 등 탄..
유익한 정보 mimbre 2016. 6. 22. 23:20
앞으로 '퇴근 후 업무 카톡 금지법' 이 나온다고 하네요~ 퇴근 후에도 끊임없이 울리는 업무 카카오톡 메시지 도착 소리에 고통을 호소하는 직장인들이 많았나봐요. 휴대폰 및 소셜네트워크 서비스(SNS)를 업무에 활용, 직장상사 및 선후배로부터 업무 연락이 밤까지 이어지면서 일과 사람의 균형이 깨지고 있는 일이 비일비재 했다고 하는데요. 그래서 이로부터 해방될 수 있는 법안이 20대 국회에서 추친된다고 합니다. 이름하여 '퇴근 후 업무 카톡 금지법' 업무 시간에 카카오톡과 같은 SNS를 활용해 업무 지시를 주고 받는 회사들이 늘어나고 있고, 시공간의 제약이 없어 업무를 효율적으로 처리할 수 있게 된 건 이점이겠지만, 그에 따른 부작용도 많다고 해요~ 퇴근 후나 주말, 휴가 중에도 스마트폰 때문에 일에서 벗어..
유익한 정보 mimbre 2016. 5. 29. 03:30
1. 호텔의 '스위트룸'은 "sweet room" 이 아니라 "suite room" 이다. 스위트룸 (suite room) [명사] 한데 이어져 있는 방이라는 뜻으로, 호텔 등에서 욕실이 딸린 침실, 거실 겸 응접실 따위가 하나로 붙어 있는 특별실을 이르는 말. 2. 야구의 '콜드게임'은 "cold game"이 아니라 "called game" 이다. 콜드게임 (called game) 1. 야구에서, 5회 이상의 경기를 마친 후에 일몰ㆍ강우(降雨)ㆍ분쟁 따위로 경기를 할 수 없을 경우 심판이 경기를 중단하고 그때까지의 득점에 따라 승부를 결정한 게임. 2. 아마추어 야구에서, 7회 이후에 10점 이상의 점수 차가 벌어질 때에 승패를 결정한 게임. 3. 농구골대를 뜻하는 '링'은 "ring"이 아니라 "ri..